砂漠でサケ養殖 ドバイの新たな野心的挑戦

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砂漠でサケ養殖 ドバイの新たな野心的挑戦
【1月11日 AFP】アラブ首長国連邦(UAE)のドバイ(Dubai)の砂漠の真ん中に、ノルウェーの環境を再現した養殖場がある。

 ドバイはこれまでも、ヤシの木の形をした人工島やショッピングモール内の本格的なスキー場など野心的プロジェクトに挑戦してきた。

 養殖場にある四つの大きな水槽は、水流や温度の調整が可能で、サケの飼育に最適な環境に保たれている。日の出や日没、潮の満ち引き、激流、川のせせらぎ、浅瀬なども再現しているという。

もう今って鯛にしろ、うなぎにしろ、養殖ほんと美味いですからね。
天然と違いがわからない上に安いっていうレバレッジかかってるので、養殖産業にこれから絞られていくんじゃないかなぁ。

コメント

  1. ウナギの養殖とかも面白いかもしれないですね。。

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